- LAGE & BODEN: teileweise Schotter bis hin zu Löss beherrschte Lagen
- GÄRUNG: gekühlte Gärung im Stahltank bei 18-20°C
- AUSBAU: im Stahltank
- ALKOHOL: 9,5%vol
- RESTZUCKER 85,8g/l - trocken
- SÄURE 10,2g/l
- 0,375l
Beerenauslese 2014
€ 10,80Preis
DER VERFÜHRER
Strahlend klares Bernstein, in der Nase einladend florale Aromen etwas Hibiskus, kandierte Orangenzesten, am Gaumen Honig & Marillen, hochelegante Textur, gut stützender Säurebogen, zart pfeffrig, perfekt balanciert mit erstaunlicher Länge.
Am besten zu Topfenauflauf, Kaiserschmarren oder zu würzigem Käse.
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