LAGE & BODEN:  teilweise Schotter bis hin zu Löss beherrschte Lagen
GÄRUNG: gekühlte Gärung im Stahltank bei 18-20°C
AUSBAU: im Stahltank 
ALKOHOL:  13,0%vol
RESTZUCKER 2,3g/l-trocken
SÄURE 6,6g/l
0,75l
Nährwerte bei 100ml: Brennwert 316kJ / 76kcal
Kohlenhydrate/100ml: 0,23g davon Zucker 0,23g
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