- LAGE & BODEN: teilweise Schotter bis hin zu Löss beherrschte Lagen
- GÄRUNG: gekühlte Gärung im Stahltank bei 18-20°C
- AUSBAU: im Stahltank
- ALKOHOL: 13,5%vol
- RESTZUCKER 1,8g/l - trocken
- SÄURE 6,1g/l
- 0,75l
Sauvignon Blanc 2023
10,50 €Preis
DER TEMPERAMENTVOLLE
oder wir sagen der "NASENBÄR" - er beeindruckt mit intensivem Duft nach Stachelbeeren, weißen Ribiseln mit feiner Kräuterwürze. Saftig und animierend am Gaumen mit einer lebendigen Säurestruktur, expressiv und temperamentvoll bis in den Abgang.
Ein Traum zu Fischgerichten, frischen Gerichten mit Basilikum oder Minze und dann wäre da noch der Spargel! Spargel + Sauvignon Blanc = Liebe
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